Text copied to clipboard!
Τίτλος
Text copied to clipboard!Διευθυντής Οροφοκομίας
Περιγραφή
Text copied to clipboard!
Αναζητούμε έναν Διευθυντή Οροφοκομίας που θα είναι υπεύθυνος για τη συνολική διαχείριση και λειτουργία του τμήματος οροφοκομίας σε ξενοδοχειακές ή άλλες εγκαταστάσεις φιλοξενίας. Ο ιδανικός υποψήφιος θα διασφαλίζει την καθαριότητα, την οργάνωση και την άριστη εξυπηρέτηση των πελατών, διαχειριζόμενος το προσωπικό και τους πόρους με αποτελεσματικότητα. Ο ρόλος απαιτεί ισχυρές ηγετικές ικανότητες, προσοχή στη λεπτομέρεια και ικανότητα επίλυσης προβλημάτων, ώστε να διατηρείται υψηλό επίπεδο ποιότητας και ικανοποίησης πελατών. Επιπλέον, ο Διευθυντής Οροφοκομίας θα συνεργάζεται στενά με άλλα τμήματα για τη βελτιστοποίηση των διαδικασιών και την επίτευξη των στόχων της επιχείρησης.
Καθήκοντα
Text copied to clipboard!- Διαχείριση και επίβλεψη του προσωπικού οροφοκομίας.
- Οργάνωση και προγραμματισμός των καθημερινών εργασιών καθαριότητας.
- Εξασφάλιση της τήρησης των προτύπων καθαριότητας και υγιεινής.
- Εκπαίδευση και ανάπτυξη του προσωπικού.
- Διαχείριση αποθεμάτων και προμηθειών οροφοκομίας.
- Συνεργασία με άλλα τμήματα για την επίτευξη των επιχειρησιακών στόχων.
- Επίλυση προβλημάτων και διαχείριση παραπόνων πελατών.
- Παρακολούθηση και βελτίωση των διαδικασιών εργασίας.
- Διασφάλιση της συμμόρφωσης με τους κανονισμούς ασφαλείας.
- Κατάρτιση και διαχείριση προϋπολογισμού τμήματος.
Απαιτήσεις
Text copied to clipboard!- Προηγούμενη εμπειρία σε θέση διεύθυνσης οροφοκομίας ή παρόμοια.
- Ικανότητες ηγεσίας και διαχείρισης ομάδας.
- Άριστες οργανωτικές και επικοινωνιακές δεξιότητες.
- Γνώση προτύπων καθαριότητας και υγιεινής.
- Ικανότητα διαχείρισης χρόνου και προτεραιοτήτων.
- Εμπειρία στη διαχείριση προϋπολογισμού και αποθεμάτων.
- Ευελιξία και προσαρμοστικότητα σε απαιτητικά περιβάλλοντα.
- Γνώση χρήσης λογισμικού διαχείρισης οροφοκομίας.
- Ικανότητα επίλυσης προβλημάτων και λήψης αποφάσεων.
- Προσήλωση στην ποιότητα και την εξυπηρέτηση πελατών.
Πιθανές ερωτήσεις συνέντευξης
Text copied to clipboard!- Ποια είναι η εμπειρία σας στη διαχείριση τμήματος οροφοκομίας;
- Πώς διαχειρίζεστε μια ομάδα με διαφορετικές δεξιότητες και προσωπικότητες;
- Πώς εξασφαλίζετε την τήρηση των προτύπων καθαριότητας;
- Περιγράψτε μια δύσκολη κατάσταση με πελάτη και πώς την αντιμετωπίσατε.
- Πώς διαχειρίζεστε τον προϋπολογισμό και τα αποθέματα του τμήματος;
- Ποια είναι η προσέγγισή σας στην εκπαίδευση του προσωπικού;
- Πώς αντιμετωπίζετε την πίεση και τις προθεσμίες;
- Ποια λογισμικά ή εργαλεία έχετε χρησιμοποιήσει στη διαχείριση οροφοκομίας;
- Πώς βελτιώνετε τις διαδικασίες εργασίας στο τμήμα σας;
- Ποια είναι η φιλοσοφία σας σχετικά με την εξυπηρέτηση πελατών;
